下列属于食用菌类的是（）。

相似题目

• 所有的食用菌都属（）型菌类。

  查看最佳答案

• 食用菌类的可食部分是（）。

  A . 菌丝体 B . 体眠体 C . 营养体 D . 子实体

  查看最佳答案

• 黑木耳是食用菌类中的一种（）。

  A . 含有丰富的蛋白质，还有脂肪、糖和维生素等 B . 既是宴席的佳品，还可以入药 C . 纯正的黑木耳是纯黑色的 D . 经常食用黑木耳，可以预防心脏冠状动脉疾病

  查看最佳答案

• 食用菌类的可食部分即是其（）。

  A . 菌丝体 B . 体眠体 C . 营养体 D . 子实体

  查看最佳答案

• 菌类原料一定要烫透或煮透后再食用，这样可以使原料（）。

  A . 更人味 B . 更脆嫩 C . 更鲜美 D . 更安全

  查看最佳答案

• 食用菌类一般经过（）泡发后洗净泥沙杂质方可使用。

  查看最佳答案

• 在食用菌类中，花菇属于（）的一种

  A . 平菇 B . 蘑菇 C . 香菇 D . 草菇

  查看最佳答案

• 食用菌类蔬菜对光照条件的要求是（）。

  A . 喜强光照 B . 喜中等光照 C . 喜弱光 D . 都不对

  查看最佳答案

• 食用菌中，主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于（）。

  A . A、粪生菌 B . B、虫生菌 C . C、木生菌 D . D、土生菌

  查看最佳答案

• 食用菌类有（）、（）、（）、（）等

  查看最佳答案

• ph值对食用菌的影响表现为一般草腐生菌类喜欢（）性环境。

  查看最佳答案

• 菌类蔬菜是以菌类（）和子柱部为食用部分的蔬菜。

  A . A、根部 B . B、尖部 C . C、伞冠部 D . D、茎部

  查看最佳答案

• 以下属于食用菌类蔬菜的有（）

  A . 石耳 B . 木耳 C . 口蘑 D . 蕨菜 E . 虫草

  查看最佳答案

• 下列菌类属于单细胞霉菌的是（）。

  A . A．酵母菌 B . B．青霉 C . C．曲霉 D . D．匍枝根霉

  查看最佳答案

• 食用菌阴干法适合哪些（）的菌类。

  A . 干后易变色 B . 含水量低 C . 含水量高 D . 干后易变形

  查看最佳答案

• 下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

  A . A、香菇 B . B、黑木耳 C . C、草菇 D . D、金针菇 E . F、银耳

  查看最佳答案

• 蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 根据食用菌子实体分化的适宜温度，草菇，灵芝等为高温型菌类。

  查看最佳答案

• 牛肝菌目、鸡油菌目、红菇目的可食用菌类属于麦角菌科

  查看最佳答案

• 腹菌类属于子襄菌种的食用菌

  查看最佳答案

• 以下哪一种食用菌属于嗜酸性菌类 ( ) 。

  查看最佳答案

• 以下哪一种食用属于嗜碱性菌类（ ）。

  查看最佳答案

• 变温对子实体分化有促进作用的食用菌，为变温结实型菌类，如草菇，猴头等都属于此类型。

  查看最佳答案

• 食用菌藻地衣蕨类大体可分为四大类，即食用菌类、食用藻类、食用地衣类和食用蕨类（）

  是 否

  查看最佳答案