制作大曲酒的主要原料有（）。
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剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。
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制作高温大曲有轻水曲、重水曲之分，重水曲（）
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浓香型大曲酒生产从酿酒原料淀粉等物质到乙醇等成分的生成，均是在多种（）的共同参与、作用下，经过极其复杂的（）、（）过程而完成的。
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大曲的制作具有（）、（）、（）、（）四个特点。
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（）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
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浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高梁为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，（），采用续糟（或楂）配料，混蒸混烧，（），原度贮存，精心勾兑。
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大曲的制作具有（）、（）、（）和操作简单四个特点。
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大曲中的主要微生物主要有（）、（）、（）。
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大曲原料配比：大麦（），豌豆（），分别称重，按重要比例混合均匀。
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偏高温大曲制作工艺流程：原料→粉碎→加水拌和→踩曲→曲坯→入室安曲→（）→成品曲→出房贮存→陈曲。
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剞有蓑衣花刀的原料主要用于制作（）菜肴。
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制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋，其比例是2：1：3。
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可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料。
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柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。
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我国不少地区都使用机制方式制作引火线，机制引火线除了纸张、火药等原料准备外，主要有搓引和浆引两个工序。
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在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
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红曲酒的主要原料是（ ）
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制作黔式腊肉的原料主要有（ ）。
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在西点式甜点制作及装饰时，经常用于撒在主要装饰原料有巧克力碎.糖粉.（）.果仁碎.鲜水果及各式甜汁等
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手工艺设计是以手工对原料进行有目的的加工制作的设计。它主要依靠双手和简单工具，简单的机械工具，主要依靠艺人的智慧和技巧。通过造型纹饰质材等显示其价值具有（）
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王金庄沤缸酸菜因原料不同，采摘的季节各异，故而每个季节都有主要制作的沤缸菜，下面哪一种是王金庄夏至时期经常制作的沤缸菜（）
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大曲酒生产中用于制曲的主要原料有（)
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中式热菜制作工艺主要包含的工作环节有菜肴装盘、原料选择、菜肴配制、前期热处理、调理菜肴、（）。
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生产大曲的原料需要先蒸煮。