淘米时，损失最多的营养素是（）。
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淘米时哪种维生素损失最多？
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为了减少营养素的损失，淘米时应注意些什么？
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在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）
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淘米可使水溶性维生素损失10－20％，而且淘米次数越多，浸泡时间越长，水温越高，营养素的损失越大。
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碱嫩化肉类原料，损失最多的营养物质是（）。
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有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）。
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有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）
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烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。
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烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
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蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
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有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。
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淘米时要用冷水，不要用力搓米，淘米次数要少，以减少（）营养素的流失。
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反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）.
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大米含有人体必需的营养，但米粒表层的营养成分在淘米时会随水流失，淘米次数过多，既容易导致营养流失又（）。
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肠内营养治疗时最多的见的并发症()
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油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）
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反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素。( )
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油煎蛋导致损失最多的营养素是（）
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