地下卤水矿床加工技术条件包括卤水中氯化钠及有益、有害组份的含量，（），综合利用条件及技术的复杂程度、有害组份的处理及环境保护措施等。

相似题目

• 在自然条件下，影响盐田卤水蒸发的因素很多，包括（）。

  A . 温度 B . 湿度 C . 风速 D . 降雨

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• 钾盐是在卤水蒸发晚期沉积的。瓦利亚什科提出（）假说来解释钾盐矿床的形成。

  A . 沙洲说； B . 沙漠说； C . 萨布哈说； D . 干盐湖说

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• 俗语说：一物降一物，卤水点豆腐。卤水是制作卤水豆腐必需的稳定剂和凝固剂，其主要成分氯化镁是有毒的，但用卤水点制的豆腐不仅无毒，而且味道鲜美、营养丰富。这表明（ ） ①事物的特性是不变的，其功能是不断变化的 ②事物的不同特性是由人的不同需要确定的 ③事物的特性是人们建立新联系的依据 ④事物在不同的联系中会有不同的特性

  A . ①② B . ①③ C . ②④ D . ③④

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• 卤制法以卤水锅的色泽划分，可分为红卤水和白卤水两种。

  A . 正确 B . 错误

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• 卤水的比热容低于淡水，随含盐量增加比热容值降低，这表明在相同条件下，供给等量的浓热能，卤水温升（）于淡水，浓度卤水温升（）于低浓卤水。

  A . 低；低 B . 高；低 C . 高；高 D . 低；高

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• 配制密度为1.26g/cm3的成品卤水需要用到的原料包括1.22g/cm3的成品卤水、表面活性剂和（）。

  A . 增粘剂 B . 降粘剂 C . 石粉 D . 纯碱

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• 白卤水是（）特色卤水。

  A . 粤菜 B . 鲁菜 C . 川菜 D . 冀菜

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• 卤制法以区域划分，有东卤水和西卤水之分。

  A . 正确 B . 错误

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• 卤制菜肴的卤水以地域分，有南卤水和（）之分。

  A . 北卤水 B . 东卤水 C . 西卤水 D . 中卤水

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• 卤制法以卤水的色泽划分，可分为红卤水和（）两种。

  A . 白卤水 B . 黄卤水 C . 酱卤水 D . 盐卤水

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• 影响卤水富集的主要条件是盆地的（）、（），与外海或盆地周围的物质来源。

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• 卤水拼盘配料有卤水蛋、（）、金钱肚、鹅翼、猪舌。

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• 定期清理卤汁中的残渣碎骨，是保存老卤水的技术措施之一。

  A . 正确 B . 错误

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• 卤水中为什么要除无机氨？

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• 卤制法以卤水的色泽划分，可分为（）和白卤水两种。

  A . 红卤 B . 盐卤 C . 酱卤 D . 糖卤

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• 工程地质条件是指岩盐矿石的品位、品级及有益、有害组份的含量，含盐系的组合特征及物质组份的含量，易溶、难溶及不溶物的含量，溶解物质在水中的溶解度和溶解速度，含盐岩系混合水溶试验的物质组份含量、采矿及加工方式、有益组份的综合利用及对有害组份的处理，盐矿开采对环境的污染及环境保护措施等。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 盐田系统中用于浓缩卤水进行制卤作业的池子成为（）

  A . 结晶池 B . 蒸发池 C . 储水池 D . 调节池

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• 红卤水中加入的常用显色调味品是（）。

  A . A．桂皮 B . B．花椒 C . C．红酱油 D . D．绍酒

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• 浓度高的卤水比浓度低的卤水蒸发的（）

  A . 快 B . 一样 C . 不确定 D . 慢

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• 地下卤水矿床加工技术条件包括卤水中氯化钠及有益、有害组份的含量，开采及加工方式，综合利用条件及技术的（）、（）的处理及环境保护措施等。

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• 4、密西西比河谷型（MVT）铅锌矿床的成矿流体为（）温、（）盐度的卤水。

  A．高、高 B．高、低 C．低、高 D．低、低

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• 在卤水调配的操作程序中，投放调料应在煮制香料的（)。

  A．之前 B．之后 C．同时 D．过程中

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• 配制密度为1.26g£¯cm3的成品卤水需要用到的原料包括1.22g£¯cm3的成品卤水、表面活性剂和（)。

  A．增粘剂 B．降粘剂 C．石粉 D．纯碱

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• 泡菜发酵完成后，泡菜卤水中含有的微生物主要有

  A．乳酸菌 B．大肠菌群 C．酵母菌 D．霉菌

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