简述杀青的原则.
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杀青方法应掌握“（）”的原则。
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黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
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在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。
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杀青过程中应遵守的三原则？
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“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
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黄茶杀青的适度标准是（）。
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杀青叶适度的标志之一是（）。
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杀青的目的是（）。
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杀青的第一条原则是（）。
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绿茶杀青的首要目的是（）。
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黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
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高温杀青的温度以（）为最好。
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所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间，使杀青叶叶温下降到一定程度后再揉捻。
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拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成，“杀青”原指什么（）
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绿茶按照杀青的方法分为（）和（）
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下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
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“高温杀青，先高后低”、“抛闷结合，多抛少闷”和“嫩叶嫩杀，老叶老杀”是绿茶杀青技术三原则。（）
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简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？
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红茶的关键加工工艺是杀青。
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绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。
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杀青叶适度时的主要标志是（）。
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绿茶杀青时采取高温杀青，先低后高，嫩叶嫩杀，老叶老杀（）
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21、蒸汽杀青是我国古代的杀青方法，唐朝时传至日本，相沿至今，发展成现在日本的蒸青绿茶。
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绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青，（)”。
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