分档取料的目的之一是为了保证（），做到物尽其用。
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下列描述不属于分档取料要求的是（）
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不属于原料分档取料作用的是（）
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分档取料，简称分割是指根据整形烹调原料不同部位，用刀具对其进行有目的的分割处理，使其成为具有相对独立意义的更小单位和部件。
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采购进的鲜肉一般先应（），然后进行分档取料，按不同用途分别放置。
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分档取料能合理使用原料，提高其使用价值；还能提高菜肴质量，突出烹调的特×色。
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分档取料必须按照原料的不同部位和（）进行分割与归类。
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分档取料，简称分割是指根据小块烹调原料不同部位，用刀具对其进行有目的的切割与分类处理的方法。
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分档取料可使原料更符合烹调的要求，多方位体现原料的（）。
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用人的目的是“激活”人，而非“管住”“管死”人。要做到人尽其才，必须鼓励竞争，优胜劣汰。（）
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现购进草鱼18千克，单价为16.00元/千克，经分档取料得净鱼肉6千克；鱼腩1.4千克；鱼骨、鱼头5千克。分档原料价值比分别是75%、7.64%、17.36%，求分档原料的单位成本。
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为了保证生产经营单位不出或少出事故，从而保证其生产经营活动正常进行，是()的最终目的之一。
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分档取料可使原料符合烹调（）要求，提高原料在烹调加工中的使用范围。
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用人的目的是“激活”人，而非“管住”“管死”人。要做到人尽其才，必须鼓励竞争，优胜劣汰。
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为了做到人尽其才，人事相宜，进行定员时应做()方面的分析。
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鸡的分档取料：整鸡，鸡腿，翅膀，鸡脯，鸡壳。（)
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鸡分档取料，可取出最嫩的翅膀肉，较嫩的里脊肉，较老的胸部肉（）
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解剖学在分档取料，整料出骨过程中要用到解剖学的知识。（)
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山东菜的特点是（)。A．取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型B．取料广博奇杂而
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关于翡翠设计的原则，以下哪些说法是正确的？（1）翡翠设计的目的是为了“料尽其用”（2）翡翠设计的核心问题是为了体现翡翠的最大价值（3）翡翠设计主要是为了“因材施工、因料施艺”（4）设计的目的在于合理地消除或回避翡翠原料的缺陷? （2）（3）（4）|（1）（3）（4）|（1）（2）（3）（4）|（1）（2）（3）
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分档取料时必须要熟悉原料的生理组织结果准确下刀、掌握分档取料的先后顺序及（）
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为了做到人尽其才，人事相宜，进行定员时应做（）分析
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为了保证公司能够继续发行债券，管理层必须尽其所能保证每年的利息保障倍数高于2。（)
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分档取料又叫部位取料。（）
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不属于原料分配分档取料作用的是（）
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