中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。
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中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。
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中餐分菜方法主要有哪几种？
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中餐分菜方式可分为（）两种。
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中餐正确的分菜顺序是（）。
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中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
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中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。
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中餐旁桌分菜法操作时，对多余的菜肴的处理应该是（）。
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中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。
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下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是（）。
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右勺左叉分菜法是指右手握住服务勺，左手握住服务叉，左右来回移动叉勺，适用于（）的食物派送。
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中餐分菜的顺序是从（）开始。
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公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是（）。
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中餐常用的分菜方法有：（）。
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中餐分菜的方法包括（）。
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根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。
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中餐分菜的方法有（）
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叉勺分菜法是借助分菜工具叉和勺，一般还借助托盘，左手托菜盘（菜盘下垫口布），右手拿分菜用的叉勺，从（）开始，按顺时针方向绕台进行。
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转台式分菜法最适合分派（）。
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中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。
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宴会菜肴服务可以用转盘式分菜、旁桌式分菜，分叉分勺派菜和各客式分菜，也可以将几种方式结合起来使用。（)
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中餐分菜方式可分为（）。
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（）最适合转台式分菜法分派。
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中餐宴会分菜时应尽量把菜肴刚刚分完，以显示高超的分菜技能（）
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各客式分菜服务适用于汤类、黨类、炖品和高档宴会分菜（）