仿膳菜的主要特点是什么?
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
熏菜的特点是制品有()。
-
拌菜的口味特点是()。
-
英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。
-
生拌菜的质感特点是()。
-
注重()是英国菜的特点。
-
宁帮菜的特点是什么?
-
烩菜的主要成品特点是:汤汁滑利、汤菜交融、汤鲜味美、以鲜咸和酸辣味为主。
-
焦熘菜的主要特点是:质感()、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸。
-
西菜的主要特点有哪些?
-
中国菜的特点是什么?
-
安徽菜的特点是就地取材,选料()。
-
挂霜菜的特点之一是表面形成()。
-
炸菜的主要成品特点是:干香无汤汁,质地外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽一般金黄。
-
红焖菜的主要成品特点是:色泽红亮、味鲜咸香醇不腻、质酥软、少许勾芡。
-
日本菜的特点是()。
-
()菜的特点是咸里带甜;()菜的特点是选料广泛,如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜;()菜的特点是味浓,讲究原汁原味,烧烤菜较少;俄式菜的特点是()、()。
-
日本菜的主要特点是()调配适当,色调柔和,摆成各种美丽的图形后,给人以艺术享受。
-
上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长,汤卤醇厚,浓油赤酱,咸淡适口,保持原味。
-
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。
-
滨海风味菜的主要特点是
-
简述江苏风味菜的主要特点及代表品种(至少举 4 例)
-
江苏菜的主要口味特点有:(),(),()。
-
清真菜的风味特点是什么?
推荐题目
- 通信电力室环境温湿度要求().
- 以下哪一项不是吸入性肺脓肿手术治疗的指征()
- 提高胃癌治愈率的关键在于()
- 无产阶级文学的最初成就有()
- 要将Word文档中一部分选定的文字移动到指定位置,应先进行的操作是()。
- 在业务流程再造过程中,要形成和维护以流程为中心的组织结构模式。( )
- The nervous system has plasticity and changes in response to stimuli.
- 下列各项中,应在资产负债表“预付款项”项目列示的有( )。
- 一种植物只应有一个全国通用的中文名称此题为判断题(对,错)。
- 根据中国移动内容网络总体技术要求,“资源视图管理”是哪个组件的功能?()