热菜的调味阶段，可分为加热前和加热后的调味两个阶段。
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炸猪排的调味阶段有加热前和加热中的调味。
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干炸里脊的调味是加热后调味。
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蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。
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调味的方法有加热前调味、加热中调味、加热后调味，加热前调味属于基本调味。
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煎制菜肴的调味时机是（）和加热后的调味。
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热菜烹调后的调味又称辅佐调味或称辅助性调味。
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热菜的调味按调味时机可分为：加热前、（）和加热后的调味三个阶段。
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模具加热后的冷却过程中，在哪两个温度阶段容易开裂：（）；350℃以下。
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炸制法的调味阶段有加热前和（）的调味。
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对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。
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在下列菜肴中，加热前和加热中分别也进行调味的是（）
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热菜的调味阶段，可分为加热前、加热中和加热后的调味三个阶段。
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在烹制菜肴（）时，应在加热前和加热中分别进行调味。
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定型调味又称加热中的调味，就是烹调过程中边加热边进行调味，在加热过程中调味，可以（）。
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黄焖鸡块分两个阶段调味，其目的是起到（）的作用。
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热风枪对电路板加热时可分为（）两个阶段。
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干制整形香料一般用于加热后的调味之用。
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葱爆羊肉的调味方式有加热前和加热后的调味。
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热菜的调味阶段，可分为（）、加热中和加热后的调味三个阶段。
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调味的第二阶段是原料（）的调味，即在加热过程中的适当时候，将调味品投入。
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习惯上将热菜在加热之前的调味叫做（）
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下列适宜加热前和加热后调味的菜肴是（）。
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调味的第一阶段是原料（）的调味，可称为基本调味
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调味0的需要，原料加热成熟后对原料进f？味，分为补充调）调味两种
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