刀工是制作菜肴的一个很重要的环节。
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在对财产险事故现场查勘时,拍摄事故照片是查勘时一个很重要的环节,对如何拍摄事故照片下列说法正确的是()。
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面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状,特别是对()的色、香、味、形及卫生等都有重要影响。
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刀工是点心制作中()制作的基础环节之一。
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蛋是重要的烹饪原料,制作高档菜肴常选用()。
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刀工主要是对完整原料进行分解切割,使之成为组配菜肴所需要的()。
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服务营销体系一个很重要的环节就是对服务目标追踪的结果进行()。
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我国厨师加工原料时,讲究大小、粗细、厚薄一致,所以()是制作菜肴的一个很重要的环节。
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发展能力是对员工的工作绩效进行评价,是人力资源管理中很重要的一个环节,它与员工挑选、培训相辅相成。
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刀工主要是对完整原料进行(),使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
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刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分,原料经刀工处理后,其几何形状的大小对成品菜肴的质量有很大影响。
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中国烹饪善于用火,火力的()和加热时间的长短,是决定菜肴质量好坏的一个重要环节。
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配菜的基本要求是:熟悉烹调原料知识,熟悉菜肴价格和制作特点,合理放置,精通刀工,善于烹调,注意营养合理搭配,有艺术创新性,注意卫生。
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刀工是对()进行切割,使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
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在企业的生产活动中,()是很重要的一个环节。
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刀工是对菜肴原料进行切割,使之成为()所需要的基本形体。
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在裁剪制作过程中,用人台或真人试穿是很重要的环节,便于即使发现问题,修改完善。
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菜肴生产中最重要的生产环节是()
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刀工基本要求的()影响菜肴在烹调环节中成熟、入味的程度。
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对服务目标追踪的结果进行反馈是()一个很重要的环节,可以让整个服务营销体系形成一个有效的()。
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广告摄影是广告制作的一个重要环节,摄影师要服从广告公司的广告策划方案来完成拍摄。
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中式热菜制作工艺主要包含的工作环节有菜肴装盘、原料选择、菜肴配制、前期热处理、调理菜肴、()。
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中国烹饪刀工精细,刀工的效果赋予菜肴的()。
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投诉处理过程中,很重要的一个环节就是调查,调查处理的主要方式包括:()
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