（）是形成黄茶品质的关键工序。
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形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
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腌腊制品的关键加工工序是（）和（），它们直接关系着产品特性和品质。
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黄茶品质形成的基础（）
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形成黑茶品质特征的关键性工序（）
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黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。
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绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。
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（）是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化，形成黄茶的品质特征。
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（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
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杀青是形成绿茶品质的关键性工序，其目的为？
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绿茶制作过程中，形成绿茶品质最关键工序是（）。
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道德品质形成的关键是道德信念。
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形成青茶品质特征的关键工序是（）。
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绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
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在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。
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形成黄茶品质的主导因素是（）
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白茶品质特征形成的关键工序是（）。
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黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在（）过程中形成。
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形成君山银针品质特点的一个重要工序是（）。
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形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。
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（ ）是铁观音绿叶红镶边品质形成的重要工序。
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做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。
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“三金一乌”所产的品质最佳的黄茶是什么茶
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11、萎凋是白茶品质形成的关键工序，下列属于白茶萎凋方式的有：（）。
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