小麦面粉中的非面筋性蛋白质主要是()

A . 麦醇溶蛋白 B . 球蛋白 C . 清蛋白 D . 糖类蛋白 E . 核蛋白

时间:2022-10-24 00:45:20 所属题库:食品工艺学综合练习题库

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