浓白汤一般使用富含()、脂肪及磷脂的动物性原料制作。
相似题目
-
在热带水果中,()富含有益不饱和脂肪酸,是典型的天然高脂低糖保健品,也是高级护肤品及spa的原料之一。
-
洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含(),适当与动物性原料搭配可使菜肴更为醇香。
-
浓白汤又称(),汤色乳白、质浓味鲜。常取用猪骨、猪蹄等原料。
-
制作白汤一般采用()。
-
抗生素滤渣富含蛋白质,又含有微量抗生素成份,对动物有一定的促生长作用,所以国家规定可以作为饲料原料使用。
-
高级白汤的制作原料有哪些?
-
制作浓白汤要始终保持汤面沸腾,使原料中的呈味物质浸出,并发生油脂的乳化作用,使汤()浓稠。
-
浓白汤是在一般白汤的基础上吊制而成的。
-
饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、()等。
-
制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主。
-
用动物性原料制作滑炒菜肴时一般要上浆,成菜时要少许勾芡。
-
制作浓白汤的工艺是:原料洗涤焯水,冷水入锅,旺火烧沸,改中火加热1小时以上,使汤始终保持()状态。
-
制作一般白汤的原料主要是()和家禽类原料的骨架。
-
荤清汤所用原料为蛋白质、核酸及有机酸丰富、脂肪含量()的动物原料。
-
增强记忆可多吃一些含有蛋白质、脂肪、胆碱、卵磷脂以及富含钙、镁、锌等微量元素的食物。
-
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
-
制作肉松时,原料肉一般选择瘦肉多的后退肌肉,剔除皮、骨、脂肪、筋腱等结缔组织。()
-
饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、()、圣诞节饼干等
-
浓白汤又称奶汤,汤色()、质浓鲜味,常取用猪骨、猪蹄等为原料制作
-
一般白汤又称二汤,浓度和()均较浓白汤为差
-
浓白汤又称奶汤,汤色乳白、()。常取用猪骨、猪蹄等原料
-
饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼、清蛋糕类饼干、()、圣诞节饼干等
-
动物油均富含饱和脂肪酸。()
-
下列适宜制作一般白汤的原料是()。
推荐题目
- 患者女,33岁,因“多饮1年,恶心、呕吐伴表情淡漠10d”来诊。患者原发不孕史多年,1年前初孕足月后产一死婴,之后出现多饮,饮水量波动大(每日3~8暖瓶),夜间饮水少,否认消瘦,无阴毛、腋毛脱失,体位性头晕或餐前饥饿感。1个月前在当地医院行禁水试验,诊为部分性尿崩症,接受长效尿崩停(0.2ml,肌内注射,3~4d1次)治疗,但症状无明显改善,近10d时有恶心、呕吐,伴表情淡漠。查体:BP96/60mmHg,余无特殊。血糖正常,血清钠127mmol/L。应采取的治疗是哪项()。
- 集客通知业务中断,但未收到工单,可能的原因是()
- 下面()不属于建筑市场的主体。
- 公布特种设备安全以及能效状况,应当包括()内容
- 需要是()和社会的客观需求在大脑中的反映。
- 在全部设备接通率明细中,不仅可以看到ping的情况,也可看到()的情况.。
- ISO7498-2标准涉及的5种安全服务是(1)。可信赖计算机系统评价准则(TCSEC)把计算机系统的安全性分为4大类7个等级,其中的C2级是指(2)。空白(1)处应选择()
- 贬值对国民收入的影响存在正反两个效应,其中本币贬值后,闲置资源效应使得本国国民收入减少,贸易条件效应使得本国国民收入增加。(0.8分)
- 某企业只生产B产品,销售单价为40元,2008年销售量为100万件,单位变动成本为20元,年固定成本总额为100万元,利息费用为40万元,普通股股数为500万股,所得税税率为25%,下列说法正确的有()。
- 一组搭接焊钢筋焊接接头的抗拉强度和一组对焊接头的弯曲性能均需要进行复验,下列分别截取复验样品数量正确的是()。