下列（）品种是由温水面团为坯料制成的。
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将面粉100克，加入50克水、酵母2克，盐1克揉制成面包面团，那么其面粉的吸水率为（）。
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温水面团适应的品种是（）
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在冬季调制温水面团时，水温应掌握在（）。
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温水面团使用的水温是（）
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（）是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。
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温水面团采用的热水水温是（）度
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调制温水面团采用的水温是（）
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（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
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温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团。
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塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。
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水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
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泡夫是用温水制作的面团。
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温水面团适用点心品种有（）
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制作饺子皮面团应用（）左右的温水调和而成。
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温水面团特性的形成是（）在起作用。
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用冷水或温水，添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是（）。
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（）是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母，使用前需用温水活化。
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和制温水面团，一般情况下水温应掌握在（）。
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温水面团主坯的（)、韧性、色泽均介于冷水面团主坯与热水面团主坯之间。
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清酥面团是由冷水面团与油脂（），经过反复擀叠、冷冻而制成的面团
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"737.温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团
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水调面团因水温不同，一般分为冷水面团、温水面团、（）。
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“家常饼”的坯料面团一般每500克面粉中加水量为（)克左右。
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下列（)品种是由冷水面团为坯料制成的。
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