酒中的涩味，多是由（）、（）、（）味三者不均衡，失去了合理的比例关系而造成的。
相似题目
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生产中用曲量过大就容易使酒中出现涩味和苦味。
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果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。
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社会价值分配的不均衡，是由（）在生产关系、社会关系以及政治体系中的地位决定的。
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由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
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食品及酒中的涩味，多是由（）不均衡，失去了合理比例所造成的。
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苦味和涩味可以加强（），使之后味变得过强。
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西餐开胃酒中的味美思酒多产于西方国家，其著名产地是意大利和（）。
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葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用，颜色鲜艳，带紫红色调；随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失，呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅，即为其（），与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切，颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。
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涩味药多用于治疗（）
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酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以（）。
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涩味是由味蕾感觉到的。
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食品及酒中的涩味，多是由酸、（）、苦味三者不均衡，失去了合理比例所造成的。
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高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味。
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涩味与何种味作用相似（）
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涩味药多用于治疗的病证是（）。
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气味是由肉中的呈味物质刺激口腔味蕾细胞引起的。
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白酒中的涩味是由（）产生的。
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酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要的地位。
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（）可加强涩味（涩味则始终被酸加强），开始可掩盖苦味，但在后味上会加强苦感。
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五味中包括淡味和涩味此题为判断题(对，错)。
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审评时的冲泡用水如果（）离子过多，茶味淡薄而有酸味，甚至产生涩味
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生产中用曲量过大就容易使酒中出现涩味和苦味。此题为判断题(对，错)。
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茶叶鲜叶中的呈味物质主要有多酚类、（）、可溶性糖、咖啡碱等