红茶依制法不同、品质差异,分为小种红茶、工夫红茶和()三种。
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工夫红茶发酵掌握以叶色呈()为适度。
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工夫红茶是我国传统红茶,如()红、()红等。
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小种红茶的松烟香或桂圆香属于()。
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不同的茶叶有不同的滋味,()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
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工夫红茶揉捻的目的是()。
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工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。
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西坑的正山小种红茶是河红茶中的极品。()
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优等工夫红茶的香气应具有:()
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正山小种,属红茶类,产于福建武夷山市、建阳市和光泽县,主产区位于武夷山腹地()一带。
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下列哪一项不是我国三大工夫红茶()
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影响工夫红茶发酵的因素有()。
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小种红茶
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工夫红茶
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我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。
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小种红茶熏焙的主要原料是()。
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工夫红茶发酵室的温度在20~23℃之间,相对湿度在()之间,发酵品质优良。
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祁门工夫红茶内质的品质特点是( )。
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( )属于小种红茶
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()是小种红茶特有的干燥工序,将发酵叶薄摊于竹筛上,利用松柴燃烧产生的热量和烟气进行干燥
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在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等
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优质正山小种红茶的品质应具备()
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红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共()
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28、滇红工夫属小叶种类型的工夫红茶
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6、乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法。 ()
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