（）不符合脆皮面包的质量的标准。
相似题目
-
脆皮面包成型常用的工艺方法有揉、搓（）、和压等。
-
优质的脆皮面包（）。
-
脆皮面包在胀发过程阶段，要求制品（）。
-
脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。
-
脆皮面包在烘烤的后半期，要适当降低温度，排除多余的热蒸气，以确保脆皮的形成。
-
脆皮面包具有表皮松脆的特点。
-
脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。
-
脆皮面包的烘烤要求与一般面包的烘烤要求（）。
-
脆皮面包充分的发酵时间能使面团中面筋质充分伸展，（）。
-
脆皮面包多以（）、酵母、盐等为原料。
-
脆皮面包配方中含有大量的水分和（）。
-
脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织（），表皮松脆。
-
脆皮面包在烘烤的初始阶段，要避免制品受剧烈振动。
-
脆皮面包具有内心松软而稍具（）的特点。
-
操作动作块、准确是脆皮面包成型的要求之一。（）
-
脆皮面包充满浓郁的（）。
-
脆皮面包成型常用的工艺方法有捏、抹、搓等。
-
脆皮面包成型时，操作动作要块、要（）。
-
搓时脆皮面包成型常用的工艺方法之一。
-
脆皮面包充分的发酵时间，能使面包内部组织松软可口。
-
脆皮面包的成形方法很多，灵活多样。此题为判断题(对，错)。
-
搅拌脆皮面包面团需先将（）放人面缸内，慢速搅拌均匀
-
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。（)
-
脆皮面包成形的工艺方法只有众所周知的法式长棍面包制作方法。此题为判断题(对，错)。
推荐题目
- 以下关于在计划评审技术理论中，对关键路径描述错误的是：（）
- 根据ADSL用户接入网络维护测试规范的要求，链路告警指标要求：上行方向FEC告警次数为（）次。
- 简述执行公共关系活动策划文案撰写准备工作的过程。
- 新生儿，男，出生第一天，体重2900g，身长51cm，面色红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。哺乳结束后，应竖抱婴儿，轻拍其背部的目的是（）。
- 金属处于三向压应力状态，金属的塑性（）。
- 芒针采用不锈钢制成，具有多种规格，其中最短的是（）.
- 个体工商户资金数额是指申请开业时的注册资金，实行申报制，有最低限额要求。
- 乙型肝炎的潜伏期一般为（）。
- 《熙德》的基本内容是反映（）。
- 《雅典学派》是米开朗基罗的名画。