下列属于熟咸馅的馅心有（）。
相似题目
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常用的咸馅有荤馅、素馅、荤素馅。
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馅心的特点有哪些？
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美式生派皮、生派馅的派属于牛奶鸡蛋布丁派。
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制馅心时肉类一般选用有一定脂肪含量的部分，鸡肉中的纤维细而软。
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广东点心常用的生咸馅和熟咸馅的特点怎样？
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熟咸馅用料广泛，口味多变，其风味特点是（）。
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请选择一组（）属于生咸馅。
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常用的咸馅有生咸馅、熟咸馅、生甜馅、熟甜馅。
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检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。
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熟咸馅的有（）三样
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馅心的作用有（）
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美式熟派皮熟派馅的派，属于奶油布丁类派。
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下列对制作点心馅心的共同要求叙述错误的是：馅心颗粒（）。
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由馅心形成点心有地方特色的面点制品（）。
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最常用制甜馅的豆类品种有（）
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三鲜的馅的种类有鸡三鲜、肉三鲜、海三鲜及（)。
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制馅心时，肉类一般选用有一定含脂肪的部位，肌肉中（）
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18、下列对制作点心馅心的要求叙述正确的是（)
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熟咸馅是原料经刀工处理（）后再用作点心
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用于制馅的干菜类原料有（）、黄花菜、蘑菇
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生拌椰蓉馅的原料有：樨暮（）、白糖750g、大油1008、鸡蛋5008、牛奶250～3008
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下列属于生甜馅的馅心有（)。
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素馅的种类有哪些？其制馅方法是什么？特点是什么？
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常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、玉兰片、黄花菜等，这些菜在制馅前均须涨发。（）
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