西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
相似题目
-
西餐厅服务员巡台时发现客人酒水、冰水少于()时应及时添加。
-
西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为()㎝。
-
铺台时餐厅服务员应站立在()餐椅处。
-
铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()
-
大厨餐厅一般铺台时,在桌边()厘米放置垫盆,垫盆上面正中叠放骨盘。
-
西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
-
餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。
-
摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。
-
西餐厅中奶盅、糖罐、椒盐瓶和花瓶的配备量应是餐台数的()。
-
餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时,应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
-
大厨餐厅服务员进行一般铺台时,应在()右侧1厘米处放筷架,上面放筷子,筷子与圆心成放射状。
-
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
-
西餐服务中,当服务员撤去餐台上的大部分餐具,就意味着要上()。
-
餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应带白手套,()。
-
餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应(),以免餐具上留下手印。
-
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
-
高级西餐厅餐台布置十分讲究,从下至上一般铺有三层布草,这三层依次是()。
-
高档西餐厅的座椅应宽大舒适、餐台多采用较大的方桌或长方桌,并且餐台应为()的不等。
-
高级西餐厅餐台上一般有三层布草——()、()、()。
-
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。
-
铺台布时餐厅服务员站立在主宾餐椅处,距餐台约40cm,将选好的台布放于主宾处的餐台处。()
-
采用分让式餐台分菜时,餐厅服务员应站在宾客的右侧。()
-
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,将选好的台布放于餐台上。
-
西餐铺合布时、餐厅服务员将主人处管椅拉至右侧,站立在主人席前,距餐台约()。
推荐题目
- 国有资产的处置方式包括()。
- 制冷剂液体在蒸发器内沸腾汽化,实现制冷。
- 有一台F级绝缘电动机,当工作环境温度为40度,其电机允许的最大温升为()
- 和“把自己当自己”的意思最相近的是()
- 患者,男,65岁,因发现左耳下肿物2年入院,患者两年前发现耳下肿物,时消时长,无疼痛、麻木,检查:左耳垂后下区有一直径3cm椭圆状肿物,质较软,活动度好,边界清楚,放射性核素显像显示肿物呈 https://assets.asklib.com/images/image2/2017041409050263172.gif Tc凝集。 对明确肿物性质,指导手术最有价值的检()
- 当集中标注中的某一项数值不适合用于梁的某部位时则该项数值原位标注。施工时()标注取值优先。
- 下列关于alt键的说法正确的有()。
- (以下五题请选出错误的译文) 16. Never use insect repellents on wounds or irritated skin.
- 集中反映企业某一时日财务状况的会计要素有()。
- 保价服务中,普通客户声明价值最高不超过多少元()