面点制品的风味是（）的综合体现。
相似题目
-
中式面点风味流派的形成始于（）。
-
炒疙瘩是北京最具特色的风味面点小吃，创始人是和平门外原（）的穆氏母女。
-
我国面点的两大风味是指（）
-
由于经营风味不一，厨房面积的大小是有明显差别的。同是面点厨房，所需面积相对较大的是（）
-
在我国面点的风味流派中，船点属于（）。
-
我国面点的风味基本形成于（）。
-
白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。
-
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
-
红油糕是传统的风味面点小吃，系（）食品。
-
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
-
甜汁又称（），是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。
-
盐是面点的制作中常用的一种调味料，其在面点制品中所起的作用不包括（）。
-
我国面点的风味流派基本形成于（）。
-
面点风味的核心是（）。
-
麦类制品主要是指用（）为原料做成的面点。
-
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
-
面点制品常用的蛋制品是（）
-
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
-
在面点制作中只能提高营养增加风味，不能改变制品质地的蛋品是（）
-
制作面点的重要原料之一（），具有调味、改变面团的组织，提高成品的品质，改善成品的风味的。
-
面点中的风味物质主要是通过四条途径形成的，即：生物合成、酶促反应、（)、加热分解。
-
油煎面点制品时，适宜的火力是（）。
-
我国面点风味流派众多，下列（）为主要流派。
-
利用沸水热对流的作用使面点制品成熟的方法是（)。
推荐题目
- 终端处理厂发电站一般由（）组成。（1）主发电机组（2）应急柴油发电机组（3）高压配电室（4）变电站、低压配电室
- 董其昌提出了“南北宗”论，在他看来，南宗的开山鼻祖是（）
- 动机是由需要引起的，行为的方向是（）。
- 《中华人民共和国民用航空法》中所称的航空人员是指（）。答案：A
- 患者男，50岁，左侧舌缘溃疡型肿物4.5cm×2.5cm，深达肌层，内近中线，外侵口底达牙龈缘；左颈上段、中段可触及直径约1.5cm淋巴结各1枚；肿物活检：鳞状细胞癌。中晚期舌癌应采用综合治疗方案，不宜采用的是（）。
- 用低价和低水平促销推出新产品属于（）营销策略。
- 会计软件应该允许输入的记账凭证有借方会计科目而无贷方会计科目，或反之。
- 根据《通信电源设备安装工程施工监理暂行规定》，承包单位应在开工前向（）报送施工组织设计（施工方案）并填写《施工组织设计报审表》
- 妇女一生中最后一次行经后，停闭1年以上，称（）
- 将下列句子组成一段逻辑严谨、语言流畅的文字，排列顺序最合理的是（ ）。 ①有人认为，考生在教育发达地区求学，参加高考，再以这一成绩回原籍所在地录取，这也是不公平的 ②全国统一试卷对于外来工子弟众多的广东省来说，无疑有积极作用 ③因此要解决公平问题，最终还取决于录取制度是否改革 ④但外来工子弟在广东参加全国统考，回原籍录取同样也遭到当地人的反对